הנקניק הראשון שלך - סדנת נקניקים ובשרים

הנקניק הראשון שלך - סדנת ניקנוקים ובשרים - סדנת פיילוט

סדנת עומק למי שרוצה לללמוד להתנסות באמת.

הסדנא כוללת, טעימות של מגוון נקניקים, הרצאה מקצועית על תהליך ההכנה וכמובן נתנסה בידיים בכל התהליך.

• נכין סלמי יבש לזוג שיחכה לכם במקרר היישון במיטשוס
• נכין בראוזלה לזוג שתחכה לכם במקרר היישון במיטשוס
• נכין צ׳וריסו ואולי גם נקניקה אירופאית שנניח על הגריל עבור הארוחה המשותפת
• נתנסה בידיים בכל שלבי ההכנה
• תקבלו את המתכונים של חגי
• נלמד את הטכניקה כדי שתוכלו לבצע בבית

שימו לב :

הסדנא הזו היא סדנת פיילוט ולכן המחיר שלה נמוך משמעותית

המרצה:

חגי שלום, הבעלים והרוח החיה מאחורי המיטשוס. שתי מסעדות בשרים מצליחות בשדה אליעזר ובקצרין וכן היינן של יקב סלוקיה הצמוד. בעשרים השנות האחרונות, למד והתמקצע בכל פרמטר של עבודה עם בשר ובשנים האחרונות, למד, העמיק, התנסה והחל לייצר עבור המסעדה מגוון נקניקים יבשים מעולים.

ועכשיו, האש בוערת ללמד.

מידע חשוב והאותיות הקטנות:

*הטכניקות, ההתנסויות וכן התפריט עשויים להשתנות לפי החלטת צוות הסדנא.

*קיום הסדנא מותנה במינימום משתתפים

מדיניות ביטולים: דמי הכרטיס יוחזרו במלואם בניכוי 5% דמי טיפול עד 5 ימים לפני הפעילות . לאחר מכן אין החזר כספי על ביטול