קסמים שעושים שמרים - מסורת של פיצה ויין- פיילוט

קסמים שעושים שמרים - מסורת של פיצה ויין - סדנת פיילוט

הרבה יותר מפיצה ויין

סדנה למי שרוצה ללמוד להתנסות באמת במגוון טעמים, ירידה לפרטים, לדעת לשחזר בבית ולקבל מתכונים.

הסדנא כוללת, מאפים ופיצות חמים מהתנור ויינות המשתלבים בהם מושלם. למידה חוויתית וחושית של אוכל ויין וכמובן נתנסה בעצמנו בכל התהליך.

• 
  

• נתנסה בידיים בכל שלבי ההכנה ונרגיש על בשרנו... בעצם על לשוננו מה היין עושה לאוכל.

• תקבלו את המתכונים של עמית ואת העקרונות של התאמת היין ממאור.

• נלמד את הטכניקה והעקרונות כדי שתוכלו לבצע בבית.

שימו לב :

המרצים:

עמית צ׳פלין, האיש המקסים מאחורי ״הגלוטן״ אופה בחסד מעל לעשור. מלמד ונהנה בסדנאות.

מאור בקל, האיש והיין מ״הזקן והיין״. מרצה ומדריך יין. איש ידיעת הארץ שהתאהב ביין ועוסק בקולינריה מקומית בצפון.

מידע חשוב והאותיות הקטנות:

*הטכניקות, ההתנסויות וכן התפריט עשויים להשתנות לפי החלטת צוות הסדנא.

*קיום הסדנא מותנה במינימום משתתפים

מדיניות ביטולים: דמי הכרטיס יוחזרו במלואם בניכוי 5% דמי טיפול עד 5 ימים לפני הפעילות . לאחר מכן אין החזר כספי על ביטול